Hoteles de bodegas y estancias entre viñedos en Uruguay

El Tannat es la carta de presentación de Uruguay: una uva que llegó con los inmigrantes vascos y encontró un segundo hogar en 9,023 hectáreas de viñedos refrescados por el Atlántico. Canelones, la región más plantada del país, produce la mayor parte de la cosecha, mientras que Maldonado y Colonia ofrecen terroirs costeros y ribereños que moderan la intensidad natural de la uva. Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay completan la paleta, y el Albariño está ganando atención internacional a lo largo de la costa sur.

El enoturismo en Uruguay se desarrolla a escala humana. Las fincas vinícolas cerca de Montevideo están lo suficientemente cerca de la capital para un viaje matutino, pero son lo suficientemente tranquilas como para disfrutar de un Tannat envejecido en barrica con el enólogo. El paisaje ondulado de Colonia y el amplio Río Negro en Paysandú enmarcan estancias que combinan paisajes ribereños con visitas a bodegas. En todas las regiones, la experiencia cambia el espectáculo por la conversación: largos almuerzos, producciones pequeñas y acceso directo a las familias que moldean cada botella.