Manoir Henri Giraud & Spa

Situado entre los viñedos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en Aÿ-Champagne, Manoir Henri Giraud & Spa es un íntimo retiro donde el patrimonio, la hospitalidad y el arte de la vinificación se unen. Esta mansión del siglo XIX cuidadosamente restaurada ofrece una base apacible para explorar una de las regiones vinícolas más emblemáticas de Francia, reflejando siglos de tradición de la familia Giraud. La mansión cuenta con cinco refinadas habitaciones y suites, cada una combinando el encanto francés clásico con confort moderno. Suaves texturas, arte curado y vistas tranquilizadoras crean una sensación de lujo discreto. Terrazas privadas dan a los viñedos circundantes, mientras que comodidades como ropa de cama de lujo, amplios baños y minibares bien surtidos aseguran una estancia relajada. La experiencia se centra en Domaine Henri Giraud, cuya historia vitivinícola se remonta a 1625. Los huéspedes pueden recorrer las históricas bodegas, aprender sobre viticultura sostenible y degustar expresivas cuvées moldeadas por los suelos calcáreos de la región y la fermentación en barricas de roble de Argonne. Pinot Noir y Chardonnay ocupan el centro del escenario, destacando la identidad del terroir de Aÿ. La gastronomía es íntima y estacional, con menús diseñados para maridar naturalmente con los champagnes de la finca y celebrar ingredientes locales. El spa extiende esta conexión con la tierra a través de tratamientos con minerales regionales y aceites de semilla de uva, complementados por un hammam y piscina interior. Con panorámicas vistas a viñedos y uso exclusivo de la finca disponible, la mansión también es ideal para celebraciones privadas y retiros románticos. A minutos de Épernay y cerca de Reims, ofrece acceso a icónicas casas de Champagne, senderos campestres y monumentos culturales mientras permanece como un tranquilo refugio arraigado en la tradición.