Monaci Delle Terre Nere

Monaci delle Terre Nere es una finca boutique en las laderas del Monte Etna, rodeada de viñedos orgánicos, cítricos y vistas que se extienden hacia el Mediterráneo. Ubicada en una restaurada propiedad noble y distribuida por laderas en terrazas, fusiona el patrimonio siciliano con diseño contemporáneo y un firme compromiso con la sostenibilidad. Cada habitación, suite y villa está individualmente decorada con materiales naturales, piedra volcánica, arquitectura tradicional y mobiliario artesanal. Muchos alojamientos ofrecen terrazas privadas, jardines o piscinas, junto con panorámicas vistas al Etna o la costa, creando un retiro recluido inmerso en la naturaleza. La bodega de la finca, Cantina dei Vini Guido Coffa, se centra en uvas autóctonas del Etna como Nerello Mascalese y Carricante, cultivadas orgánica y biodinámicamente para reflejar el terroir volcánico. Los huéspedes pueden disfrutar de catas curadas, paseos por viñedos y conocer el proceso de vinificación, descubriendo vinos elegantes, minerales y moldeados por la altitud y el suelo rico en ceniza. La gastronomía destaca productos de temporada de los huertos de la finca y granjas locales, con platos inspirados en la tradición siciliana elaborados con toques modernos. Las comidas pueden disfrutarse en históricos interiores o al aire libre con vistas a viñedos y terrazas de piedra lávica. Los huéspedes pueden relajarse con sesiones de yoga entre olivos, tratamientos de spa con ingredientes naturales, rutas ciclistas por paisajes volcánicos, talleres de cocina o mixología y excursiones guiadas por el Etna. La finca también brinda un cinematográfico escenario para bodas y eventos privados, con vistas y espacios adecuados tanto para ceremonias íntimas como para grandes celebraciones. Ubicada en Zafferana Etnea, cerca de Taormina y el parque natural del Etna, la finca ofrece fácil acceso a playas, pueblos y senderos mientras permanece como un santuario apacible anclado en la naturaleza y la cultura del vino.