Pousada Don Giovanni

Enclavada en los viñedos de Pinto Bandeira, Pousada Don Giovanni es un retiro vinícola familiar que fusiona el patrimonio ítalo-brasileño con confort contemporáneo. Fundada en 2003, ofrece una escapada íntima rodeada de colinas ondulantes y viñas cultivadas biodinámicamente, conocida especialmente por sus elegantes vinos espumosos y variedades de pequeña producción. La casa de huéspedes cuenta con solo siete habitaciones de estilo único ubicadas en una mansión restaurada de los años 30 y una cabaña privada entre viñedos. Cada espacio combina encanto rústico con toques artísticos, artesanía local e interiores acogedores. Alojamientos selectos incluyen chimeneas, balcones o bañeras de hidromasaje, creando un escenario ideal para relajarse con una copa de vino mientras se contempla el atardecer sobre los viñedos. La finca de 50 hectáreas incluye 17 hectáreas de viñedo, produciendo vinos arraigados en el terroir regional con enfoque en espumosos de método tradicional criados hasta 24 meses, junto con variedades como Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot y un brandy artesanal de la casa. Los huéspedes pueden elegir entre experiencias vinícolas inmersivas, incluyendo catas en la bodega, paseos al atardecer por los viñedos y programas curados para explorar el enfoque biodinámico de la finca. La gastronomía se centra en cocina ítalo-brasileña de temporada servida en la Osteria del Vale, con panes caseros, quesos regionales, risottos, carnes a la parrilla y postres emblemáticos. Las comidas pueden disfrutarse en interiores, en terrazas sombreadas o como pintorescos picnics entre las viñas. La pousada ofrece un ambiente de viaje lento con espacios ajardinados, piscina, miradores al atardecer, rutas ciclistas y acogedoras áreas comunes para reuniones vespertinas. También sirve como romántico escenario para bodas íntimas y celebraciones. A solo 13 km de Bento Gonçalves y cerca de Caminhos de Pedra, Geisse, Valmarino y Casa Perini, ofrece una base apacible pero bien conectada para explorar la región vinícola de Serra Gaúcha.