Villa Barberina

La uva Glera madura en viñedos que rodean una villa del siglo XVIII, en el corazón de la denominación Conegliano Valdobbiadene DOCG. Desde 2004, la familia Franco —productores detrás de Nino Franco Spumanti— cultiva estas laderas declaradas Patrimonio de la Humanidad por UNESCO, elaborando Prosecco de calidad superior mediante vinificación tradicional. Las colinas onduladas se extienden hasta el horizonte, formando el paisaje que define el método y el carácter de estos espumosos. Las catas de Prosecco se realizan en la propiedad, donde los huéspedes recorren viñedos guiados por quienes conocen cada parcela desde la poda hasta la cosecha. Las sesiones incluyen maridajes con quesos locales, embutidos de la región y platillos de mariscos que complementan la acidez brillante del espumoso. Los recorridos por el viñedo revelan la topografía específica de Valdobbiadene, donde la altitud y el suelo calizo aportan frescura mineral a la Glera. Las suites ocupan espacios amplios dentro de la villa histórica, con ventanas que enmarcan hileras de vides y el perfil suave de las colinas venecianas. La arquitectura del siglo XVIII conserva proporciones generosas y detalles originales, mientras el jardín exhala fragancia de flores en temporada. El silencio del entorno rural —interrumpido solo por el canto de aves— convierte cada habitación en un observatorio privado del ciclo de la vid. La cocina del Véneto se despliega en maridajes que honran la tradición: risotto all'amarone, baccalà alla vicentina, polenta con queso Asiago, bigoli con ragú. Cada platillo dialoga con la gama de vinos de la familia Franco, desde espumosos hasta tranquilos. Valdobbiadene, a pocos kilómetros, ofrece bodegas familiares abiertas a visitantes, mientras Treviso y sus canales venecianos quedan a media hora de distancia. Durante la cosecha de septiembre, las colinas se transforman en un vibrante escenario de vendimia, cuando el turismo vinícola en Valdobbiadene alcanza su auge. La villa, anteriormente propiedad de la familia textil Piva-Viansson durante casi un siglo, se encuentra en el sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO de las colinas de Prosecco. Ofrece una mezcla única de arquitectura histórica y lujo moderno, con suites que permiten disfrutar de la tranquilidad del entorno natural. Las experiencias de cata de Prosecco y los recorridos guiados por los viñedos destacan la dedicación de la familia Franco a la producción de vinos de alta calidad.