Delaire Graff Lodges And Spa

庄园酿酒师从海拔100米的花岗岩与页岩风化土壤中汲取风土精华，在大西洋海风吹拂的地中海气候下培育Cabernet Sauvignon、Chenin Blanc与Syrah。2003年Laurence Graff将这片占地100公顷的葡萄园改造为奢华目的地后，可持续有机种植与手工酿造成为酒窖的核心理念。2022年Cabernet Sauvignon斩获金奖，2021年Chenin Blanc被评为同类最佳，这些获奖葡萄酒均来自庄园自有葡萄园，在Simonsberg山脉壮丽背景下展现Stellenbosch产区的深度。 奢华酒廊（Wine Lounge）提供德莱尔·格拉夫品酒体验，宾客可在此品鉴酒体饱满、陈年潜力出众的Cabernet Sauvignon，或感受果香奔放、酸度活泼的Chenin Blanc。私人葡萄园导览带您穿越百公顷有机葡萄园，了解分解页岩如何赋予Syrah复杂风味。美食与葡萄酒配对体验将庄园酒款与Cape Malay香料菜肴、Karoo羊肉及手工奶酪结合，呈现开普地区独特的葡萄酒体验。 David Collins Studio设计的套房（Lodges）为斯坦伦博斯葡萄园住宿树立新标杆，每间客房配备私人花园与恒温泳池，落地窗框取Simonsberg山峰全景。室内陈列Laurence Graff私人艺术藏品，与全年绽放的芬芳庭院共同营造感官盛宴。这座南非奢华酒庄酒店荣获米其林双钥匙殊荣，将珠宝工艺的极致追求延伸至葡萄酒款待领域。 餐厅将Cape Malay咖喱香料传统与当代技法交织，搭配庄园Pinotage或Syrah，诠释南非获奖葡萄酒与本土风味的深层对话。酒店设有Graff珠宝与100% Capri服饰专属精品店，将购物体验融入酒乡之旅。驱车可抵达Stellenbosch镇中心品味橡木桶陈酿历史，或前往Jonkershoek自然保护区徒步探索Fynbos植被覆盖的山谷，在葡萄酒文化与开普荒野之间自由切换。