Locanda Sandi

在Valdobbiadene产区的心脏地带，Locanda Sandi将普罗塞克的真实体验与威尼托的烹饪传统紧密相连。这片2019年被列入联合国教科文组织世界遗产的普罗塞克山丘，孕育着Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG——意大利起泡酒的巅峰产区。庄园采用有机种植方法，专注于静止葡萄酒与起泡酒的酿造，让客人在葡萄园导览中触摸这片风土的脉搏。 品酒体验在这里超越了传统的酒窖参观。庄园定期举办配有现场音乐的普罗塞克品鉴会，将Glera葡萄的细腻气泡与当地食材制作的小食相结合。导览式葡萄园徒步穿越起伏的山丘，讲解从葡萄藤到酒杯的完整过程。每一场品鉴都强调本地风土特色，让客人理解为何这片海拔50至700米的坡地能酿出如此独特的起泡酒。 六间客房各具特色，采用传统威尼斯建筑风格与天然材料打造。新近落成的花园房运用生态建筑理念，将可持续性融入住宿体验。每间房都面向普罗塞克山丘，清晨推窗便是层叠的葡萄园与远山轮廓。房间设计强调舒适性而非奢华，让自然的声音与葡萄园的景致成为真正的主角。这是为葡萄酒之旅而设的栖息地，而非仅仅提供一张床。 餐厅的开放式壁炉是烹饪的中心舞台。厨师用炭火烤制肉类，手工制作新鲜意面，甚至呈上当地特色的蜗牛料理——这些都是威尼托乡村餐桌的经典。每道菜都与庄园的葡萄酒或邻近酒庄的佳酿搭配，从Prosecco的清爽到Amarone的浓郁，餐酒组合展现着威尼托产区的完整光谱。用餐时能听见自然的声响，在特别活动日还有现场音乐为晚宴增色。 距离Valdobbiadene镇中心仅数分钟车程，客人可以轻松探访更多家族酒庄，或沿着普罗塞克之路深入这片联合国教科文组织认证的文化景观。这里不仅是品味葡萄酒的理想之地，还提供丰富的文化体验。