Villa Dianella

Villa Dianella的酿酒哲学扎根于基安蒂（Chianti）腹地的有机种植传统，以Sangiovese和Trebbiano两大品种诠释托斯卡纳风土的纯粹表达。酒庄的旗舰酒款Chianti Dianella DOCG曾在意大利国宴上供应，而限量生产的Orpicchio白葡萄酒——采用Trebbiano酿造，每瓶独立编号——荣获2024年Gambero Rosso权威指南的Tre Bicchieri最高评级。从传统的Chianti Riserva DOCG陈酿，到采用古法酿造的Sangiovese Brut起泡酒，再到以当地诗歌为灵感的甜酒Dolci Ricordi，酒庄的每一款作品都遵循有机农法与完整生产工艺，让葡萄园的原生特质在杯中完整呈现。 酒庄为住客设计了四条不同主题的品酒路径，从葡萄园漫步到酒窖深度探访，每条路线都揭示基安蒂产区Sangiovese的不同表达维度。品酒体验穿插讲解有机种植如何影响葡萄风味的形成，酒窖中陈放的Riserva橡木桶与限量Orpicchio的酿造细节一一展开。春季时分，住客可以在花香弥漫的葡萄园间行走，感受托斯卡纳乡间的自然律动；秋季则有机会参与采收季的vineyard tour，亲手触摸即将进入酿造环节的Sangiovese果串。 别墅客房的设计围绕葡萄园景观展开，超大尺寸的落地窗将起伏的葡萄梯田与远处的托斯卡纳丘陵完整纳入视野框架。每间房间都以不同角度面向庄园的有机葡萄园，清晨可以看到阳光逐渐照亮一排排藤蔓，傍晚则目送夕阳在葡萄叶间投下金色光影。这种将住宿空间与酿酒景观深度绑定的设计，让住客的每次停留都成为沉浸式的wine country体验。 餐桌上的食材直接取自庄园自有菜园，传统托斯卡纳菜式——ribollita浓汤、手工pici意面、佩科里诺羊奶酪——与酒庄当季酒款形成精准的餐酒搭配。Villa Dianella还开设托斯卡纳烹饪课程，住客可以学习使用庄园种植的香草与时令蔬菜制作地道菜肴，课程结束后以自酿的Chianti DOCG佐餐。别墅距离达芬奇故居仅数公里，周边是Vinci小镇的中世纪街巷与橄榄树覆盖的山坡，为wine tasting之余提供了深入探索托斯卡纳文化腹地的可能。 Villa Dianella还在庄园内设有民事婚礼专属场地，让新人可以在有机葡萄园环绕的环境中完成仪式，婚宴酒单自然由庄园限量酒款担纲。这种将生活仪式与葡萄酒文化紧密编织的方式，正是托斯卡纳winery hotel独有的魅力所在。