Hawke’s Bay · New Zealand
Craggy Range Luxury Vineyard Retreat
位于霍克湾泰玛塔峰下的酒庄
客人为何喜爱Craggy Range Luxury Vineyard Retreat
1998年,Terry和Mary Peabody夫妇在Te Mata Peak山麓创立Craggy Range,志在打造新西兰酿酒业的传世之作。酒庄扎根于Gimblett Gravels产区的砾石土壤,温带海洋性气候赋予葡萄独特的成熟节奏。Le Sol Syrah展现霍克斯湾Syrah的深度与力量,Te Muna Road Pinot Noir则捕捉Martinborough风土的复杂性,限量发售的Aroha Pinot Noir更是冷凉气候Pinot Noir的巅峰之作。地下酒窖通过阶梯进入,陈列着这些珍稀佳酿,酒庄还设立千年家族信托基金以延续酿酒遗产。 Giants Estate Experience将客人带入酿酒核心,从葡萄园漫步到地下酒窖独家品鉴,Giants Gourmet Experience则搭配Signature Table菜单,将餐酒搭配艺术推向极致。Pre-Lunch Flight提供餐前飞行品鉴,有机厨房花园种植的新鲜食材化作轻食小点,与酒款形成精妙呼应。品酒师会详解每款酒背后的风土差异——Gimblett Gravels的砾石排水如何塑造Syrah的骨架,Martinborough的冷凉夜晚如何保留Pinot Noir的酸度。 Boutique Vineyard Cottages和River Lodges散布在Tukituki River河畔,每间客房都将Te Mata Peak的壮丽山景框入窗景。这些豪华葡萄园度假村的居所专为浪漫私密设计,清晨推窗即见葡萄藤在晨雾中苏醒,夜晚则有河流的低语伴眠。房间布局强调与自然的对话,客人在此入住不仅为舒适,更为沉浸在酿酒庄园的昼夜节律中——收获季能见采摘队伍穿梭藤间,冬季则目睹修剪师傅为来年塑形。 Signature Table菜单将有机花园的时令产出转化为佳肴,芦笋配Le Sol Syrah,烤羔羊佐Te Muna Road Pinot Noir,每道菜都是对霍克斯湾风土的致敬。餐厅采用本地食材,从霍克斯湾的海鲜到Central Otago的樱桃,构建起新西兰葡萄酒之旅的味觉地图。驱车二十分钟即可抵达Te Mata Peak山顶,俯瞰整个产区的葡萄园拼图;Cape Kidnappers的塘鹅栖息地则展示这片土地的生态多样性,让客人理解为何这里的葡萄酒带有独特的海洋气息。
本物业的葡萄品种
- Chardonnay
- Merlot
- Sauvignon Blanc
- Syrah
设施与活动
本物业提供的特色体验和舒适设施。
品酒
葡萄园之旅
餐厅
自行车
徒步
骑马
婚礼
早餐
钓鱼
包含或可应要求提供。
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图库
一窥Craggy Range Luxury Vineyard Retreat的空间与体验。
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